Ekologiczna uprawa warzyw - poznaj najważniejsze zasady

person Autor: Natureum list Kategoria: Porady

Zbyt wiele warzyw i owoców kupowanych w sklepach hodowanych jest na nawozach. Dlatego też wzrasta zainteresowanie ekologiczną uprawą warzyw, aby na swoim własnym przydomowym ogrodzie wyhodować owoce i warzywa bio. Ekologiczne uprawy muszą być odpowiednio pielęgnowane, aby rosły zdrowe i nie były narażone na niszczące działanie szkodników. Dowiedz się, jak stworzyć ekologiczny ogród warzywny.

Zobacz nasze produkty!

Na czym polega ekologiczna uprawa warzyw?

Zanieczyszczenie środowiska, szeroko stosowane chemiczne opryski i ogólny brak naturalności pożywienia - to czynniki, które wpłynęły na zwiększenie zainteresowania uprawami ekologicznymi warzyw i owoców. Świadomiej wybieramy produkty, które kupujemy, baczną uwagę zwracamy na etykiety i zwarty na nich skład produktu. Chętniej wybieramy jedzenie od lokalnych dostawców, którzy podkreślają bio charakter swoich wyrobów. Niestety - takie produkty spożywcze są zdecydowanie droższe od tych nieekologicznych. Z tych względów coraz więcej osób decyduje się na samodzielne sianie roślin. Ekologiczna uprawa warzyw i owoców gwarantuje nam sprawdzone i zdrowe produkty, bez obecności chemicznych nawozów czy wszelkiego rodzaju ulepszaczy.

Czym tak właściwie jest uprawa ekologiczna? Kluczowym elementem bio upraw jest stosowanie płodozmianów i naturalnych nawozów, które mają za zadanie podwyższyć żyzność gleby oraz jej biologiczną aktywność, co skutkuje odpowiednim środowiskiem dla warzyw, które mogą w takiej glebie wzrastać.

Ekologiczne ogrodnictwo wiąże się nie tylko z odpowiednim i naturalnym dbaniem o rośliny, ale także ważne jest tutaj zrozumienie wpływu natury i zmieniających się pór roku na wzrost roślin. Niemniej ważny jest ekosystem i każdy organizm, który ma wpływ na żyzność gleby oraz finalny urodzaj. Organiczne uprawy wyzbyte są sztuczności i wszelkich składników, które są wbrew naturze. Ekologiczne działania dokonywane są w zgodzie z Matką Ziemią.

Bio ogrodnictwo wymaga cierpliwości, rzetelnej pracy i systematycznej pielęgnacji. Tylko tym sposobem otrzymamy zdrowe i dorodne warzywa spod znaku Eko. 

Ekologiczna uprawa warzyw - zasady

Zwłaszcza w przydomowych ogrodach można, a nawet trzeba wyeliminować chemiczne nawozy, które mogłyby zakłócić balans ekosystemu. Należy wykorzystać tylko te środki, które naturalnie występują w glebie - użyźniając ją i sprawiając, że wydaje ona obfite plony. Aby warzywa rosły zdrowe, należy przestrzegać kilku zasad ekologicznej uprawy warzyw.

Naturalne nawozy

W ekologicznej czy naturalnej uprawie trzeba uwzględnić zapotrzebowanie roślin na składniki pokarmowe, odczyn gleby (dla warzyw pH o odczynie obojętnym), aby makro i mikroelementy były jak najlepiej przyswajalne dla roślin.

Ulepszacze do gleby

Gleba podlega ciągłym procesom i zmianom, a od jej jakości zależny jest urodzaj. Dlatego w ekologicznej uprawie warzyw jest ważne podwyższanie żyzności gleby i jej aktywności biologicznej. W tym celu można stosować naturalne odżywki i ekstrakty, które pozytywnie wpłyną na jakość gleby.

  • Ulepszacz gleby z bydlęcych rogów i kopyt - to naturalny nawóz, który ma korzystny wpływ na wszystkie fazy rozwoju roślin. Przede wszystkim bogaty jest w źródło naturalnego azotu organicznego, który przyczynia się do wzrostu roślin. Ponadto ulepszacz ten utrzymuje wilgoć, co jest istotne w okresie suszy (wtedy ją uwalnia do systemu korzeniowego). Ulepszacz naturalny z bydlęcych rogów i kopyt korzystnie oddziałuje na mikroflorę i mikrofaunę terenu, gdyż wpływa na miękkość gleby. Jest to nawóz organiczny.
  • Ekstrakt z alg Ecklonia Maxima - ten rodzaj ulepszania gleby jest bogaty w witaminy, minerały, białka oraz polisacharydy, które mają korzystny wpływ na wzrost roślin oraz spulchnienie gleby (rośliny lepiej się ukorzeniają, a sam ekstrakt z alg zawiera mikroelementy, które zawierają naturalny hormon wzrostu). Ponadto ekstrakt z alg sprawia, że rośliny są mniej narażone na szkodliwe działanie chorób i insektów.

Nawozy ekologiczne

Naturalne nawozy mają za zadanie podwyższyć żyzność gleby i dostarczyć jej niezbędnych składników pokarmowych, z których rośliny będą czerpać dla lepszego wzrostu. Ekologiczne nawożenia jest znane od stuleci.

  • Kompost - wytwarzany jest z odpadów roślinnych i zwierzęcych oraz uważany jest za jeden z ważniejszych nawozów naturalnych stosowanych w ogrodnictwie i rolnictwie. Wytwarza się go dzięki procesowi nazywanego butwieniem, który zachodzi podczas rozkładu przez mikroorganizmy i kompostowanie. Kompost wzbogaca glebę w próchnicę, dzięki czemu staje się ona żyźniejsza. Kompost rozkłada się na podłożu podczas sezonu wegetacyjnego (jesień-zima).
  • Zielone nawozy - ten typ nawozu organicznego uzyskuje się w wyniku uprawy niektórych rodzajów roślin, a następnie zaoraniu całego plonu. Po przykryciu roślin ziemią zachodzą procesy organiczne, które tworzą naturalny nawóz korzystnie wpływający na jakość ziemi. Nawozy zielone dostarczają glebie i roślinom składników mineralnych oraz pokarmowych, które przyczyniają się do ochrony roślin i ich prawidłowego wzrostu. Tego typu ekologiczne nawozy przyspieszają powstawanie próchnicy, spulchniają ziemię, utrzymują w niej wilgoć, a nawet ograniczają wzrost chwastów. Do roślin, które dobrze sprawdzają się jako nawozy, należą: gorczyca, łubin, koniczyna, rzepak.
  • Guano - jest to naturalny nawóz pozyskiwany z długotrwałego nawarstwiania się odchodów i szczątków dziko żyjących ptaków, ryb, a także nietoperzy, które występują na zachodnich wybrzeżach Ameryki Południowej. Guano uważane jest za cenny nawóz ekologiczny, gdyż zawiera bardzo dużo azotu, fosforu, wapnia i potasu.
  • Biohumus - jest to nawóz organiczny, który powstaje przy kompostowaniu. Najważniejszym elementem są tutaj odchody dżdżownicy kalifornijskiej kompostowej. Wermikompost można stosować do każdego rodzaju gleby. Jest to często wykorzystywany nawóz ekologiczny do warzyw i owoców.

Ekologiczne pomidory i ogórki

Płodozmian - zmianowanie

Ma kluczowe znaczenie dla ekologicznej uprawy roślin. Powinno się go stosować co najmniej co cztery lata. Pozwala to uzyskać plony nawet o 20% większe. Płodozmian, zwany także zmianowaniem, umożliwia utrzymanie poziomu użyźnienia gleby na tym samym poziomie. Wymaga on jednak planowania, gdyż niektóre gatunki roślin nie lubią swojego sąsiedztwa, dlatego trzeba całość tak rozplanować, aby ze sobą nie kolidowały. Ważne jest także, aby przy płodozmianie brać pod uwagę użyźnianie gleby roślinami motylkowymi i zielonym nawozem, dlatego wysiew gorczycy także powinien być uwzględniony w płodozmianie. Jakie są zalety płodozmianu i jaki ma on wpływ na ekologiczne warzywa i rośliny?

  • wpływa na aktywność gleby oraz jej pulchność,
  • utrzymuje w glebie właściwą zawartość próchnicy,
  • gleba lepiej utrzymuje wilgoć,
  • bogata jest w mikroelementy i mikroorganizmy sprzyjające wzrostowi roślin,
  • minimalizuje szkodliwe działanie chorób i insektów,
  • rośliny lepiej przyswajają składniki pokarmowe,
  • przyczynia się do zmniejszenia powstawania chwastów.

Pielenie ogrodu

Odchwaszczanie ogródka powinno odbywać się metodą mechaniczną. W organicznej uprawie niedopuszczalne jest używanie chemicznych środków do zwalczania niechcianej roślinności, dlatego tak ważna jest systematyczna pielęgnacja ogrodu.

Ważna jest tutaj konsekwentność, ale i zapobieganie nadmiernemu zachwaszczaniu, gdyż trudno potem się uporać z ogromną ilością niechcianej roślinności, a jej wyrywanie oraz pielęgnowanie ogrodu jest czynnością pracochłonną i mozolną. Dlatego też warto:

  • odpowiednio pogrupować rośliny,
  • wdrożyć nawozy zielone oraz płodozmian,
  • nawozić ogród ekologicznymi ulepszaczami do gleby,
  • przed posadzeniem roślin, glebę należy dokładnie wypielić,
  • systematycznie pielić.

Te działania zminimalizują powstawanie chwastów - zwłaszcza tych wieloletnich i samosiewnych, które mają tendencje do szybkiego wzrostu. Ekologiczna pielęgnacja warzyw nie obejdzie się bez regularnego oczyszczania terenu z niechcianej roślinności. Usuwanie ich zapewni zdrową i dorodną uprawę.

Marchew Ekologiczna

Jak ekologicznie uprawiać warzywa?

Trzeba pamiętać, że eko warzywa wymagają konkretnych warunków wzrostu, ale i pielęgnacji, a także nawadniania. Przyda się też tzw. dobra ręka do pielęgnacji ogrodu i zaangażowanie. To czynniki, które zagwarantują uprawę dorodną i obfitą. Jak w sposób ekologiczny uprawiać niektóre rodzaje warzyw?

  1. Ekologiczna uprawa pomidorów - pomidory w szczególności powinno uprawiać się w sposób ekologiczny, gdyż to jedne z tych warzyw, które dość mocno chłoną np. pestycydy. Pomidory lubią gleby żyzne i wilgotne, dlatego tak ważne jest odpowiednie przygotowanie podłoża poprzez nawożenie kompostem lub ulepszaczem gleby z bydlęcych rogów i kopyt. Sadzonki najlepiej sadzić na koniec kwietnia, a ekologiczna uprawa pomidorów jest najefektywniejsza, gdy sadzonki oddzielone są od siebie odstępem wynoszącym 50-60 cm. Wtedy będą miały miejsce na swobodny wzrost. Należy pamiętać o stałym nawadnianiu gruntu - najlepiej pomidor podlewać wieczorem. Pomidory można pielęgnować nawozami organicznymi lub mineralnymi (kopyta i rogi, algi, nawóz zielony - np. z pokrzywy).
  2. Ekologiczna uprawa ogórków - te warzywa także lubią wilgotne podłoże. Największym dla nich zagrożeniem jest susza, choroby i chwasty, dlatego wymagają one regularnej pielęgnacji. Warto je uprawiać szklarniowo oraz stosować nawozy, które będą użyźniały glebę.
  3. Ekologiczna uprawa czosnku - jest to warzywo często stosowane w kuchni. Od kilku sezonów można zaobserwować wzrost cenowy tego warzywa, dlatego warto je uprawiać samodzielnie. Sadzi się go na umiarkowanie wilgotnej glebie i takie podłoże trzeba zachować przez cały jego wzrost, gdyż czosnek nie lubi zbyt wysokiej wilgoci (może wtedy gnić lub chorować). Czosnek jest warzywem typowo ekologicznym, bo najlepiej wzrasta na glebie zdrowej i pozbawionej chemicznych odczynników. Organiczne nawożenie, np. biohumusem, bardzo dobrze wpływa na uprawę tej rośliny.
  4. Ekologiczna uprawa marchwi - to źródło minerałów i witamin oraz niepowtarzalnego smaku. Ekologiczna uprawa tego warzywa jest stosunkowo prosta. Marchew lubi glebę lekką i bogatą w próchnicę i minerały, dlatego jak najbardziej sprawdzają się tutaj organiczne nawozy. W przypadku uprawy marchwi warto (a nawet trzeba) stosować płodozmian.
  5. Ekologiczna uprawa sałaty - jak wiele warzyw, tak i sałata nie lubi suszy. Preferuje podłoża lekko gliniaste i pulchne. Sałata toleruje sąsiedztwo większości roślin, ale dobrze ją zasadzić zwłaszcza obok cebuli, gdyż ta będzie chroniła ją przed mszycami. W jej uprawie istotne jest regularne odchwaszczanie.

Ekologiczna uprawa z Natureum

W oferowanych przez nas mieszankach organicznych nawozów mocno stawiamy na ich ekologiczny i zbilansowany charakter, aby były one zgodne z zapotrzebowaniem gleby i korzystnie wpływały na jej jakość. Przyświeca nam motto "w trosce o przyszłe pokolenia", bo właśnie tylko zdrowe oraz ekologiczne ogrodnictwo i rolnictwo zapewni nam, a także przyszłym generacjom, ziemię żyzną i niezanieczyszczoną. Elementem życia w zgodzie z Matką Ziemią jest między innymi ekologiczna uprawa roślin, dzięki której uzyskamy nie tylko dorodne i zdrowe plony, ale także nie będziemy w żaden negatywny sposób ingerować w strukturę gleby, która jest poddawana już i tak zbyt wielu zanieczyszczeniom. Nawozy organiczne wykorzystują tylko źródła natury, które w korzystny sposób wpływają na polepszenie jakości gleby i zdrowy wzrost warzyw.

Zobacz nasze produkty!

Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień